Yazar Semih Gümüş

Ustanın Tüm Tariferi Semih Gümüş

Büyükada’da Locanız hazır… Büyükada Loc’Ada Restaurant

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Eylül 20, 2016 | Kategori : Akşam Yemeği Mekanları, Balık Mekanları, İstanbul(Adalar), Kahvaltı Mekanları, Mekanlar, Öğle Yemeği Mekanları, Tüm Mekanlar, Türkiye

Büyükada Loc’AdA

Yıllardır en çok cevapladığım sorulardan birisi de Büyükada'da nerede denize girilir? Nerede yemek yenir? Akşam gidilecek yer var mı? Gibi sorular… Ağustos 2016 itibariyle bu sorulara artık cevaplayabiliyorum... Devamı

Devamını Oku

Kavala Balık Çanakkale – Lüfer Mevsimi ve Ahtapot Salatası

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Temmuz 26, 2015 | Kategori : Balık Mekanları, Çanakkale, Mekan Konumu, Mekanlar, Tüm Mekanlar, Türkiye

KAVALA BALIK

Çanakkale deyince birçoklarının aklına ton balığı, ezine peyniri ve Bozcaada şarabı gelse de benim aklıma ilk gelen Sardalya olur... Devamı

Devamını Oku

Trilye Balık – Enfes bir Rum köyü ve harika lezzetler

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Temmuz 11, 2015 | Kategori : Balık Mekanları, Bursa, Mekan Konumu, Mekanlar, Tüm Mekanlar, Türkiye, Uygun Fiyatlı Mekanlar, Yöresel Lezzetler

trilye balık

Bursa ziyaretim öncesinde daha önceden güzel bilgiler edindiğim Trilye’de balık yemek aklımın bir köşesinde yer alsa da bir mekan önerisi notlarım arasında yoktu... Devamı

Devamını Oku

Zencefil Beyoğlu – Vejetaryenler için İdeal Mekan

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Ocak 27, 2015 | Kategori : İstanbul (Avrupa Yakası), Mekan Konumu, Mekanlar, Tüm Mekanlar, Türkiye

zencefil-beyoğlu

‘’İstiklalin arka sokağında koşuşturmadan uzak, sevimli bahçesi ve hoş atmosferi ile sık sık gidilesi bir mekan’’ bu cümle bir arkadaşıma aitti ve bu cümleyi duyduktan sonra mekana gitmem çok uzun sürmedi... Devamı

Devamını Oku

Yılbaşında Büyükada – Prinkipo Meyhanesi (Fıstık Ahmet’in yeri)

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Aralık 24, 2014 | Kategori : İstanbul(Adalar), Mekan Konumu, Mekanlar, Meyhaneler, Tüm Mekanlar, Türkiye

prinkipo meyhanesi

Yılbaşı yaklaştı eğlence planlarının artık sonuna gelindi ama hala alternatif arayan arkadaşlar için benim önerim Büyükada… Büyükada’da şuan online rezervasyon yapabileceğiniz minimum 32 otel pansiyon yer alıyor ve ulaşım Bostancı’ya sadece 30dk… Devamı

Devamını Oku

Pizza Vegas Cihangir – Özel Olarak Kalkıp Bu Mekana Gelinmez ama Önünden Geçersen Vazgeçilmez

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Ekim 29, 2014 | Kategori : Fast Food Mekanları, İstanbul (Avrupa Yakası), Mekan Konumu, Mekanlar, Türkiye

Pizza Vegas

‘’Burası çok şirin bir bakalım mı?’’ söylemi ile bir dilim pizza yemeğe karar verdiğim ve tadına doyamadığın enfes lezzet Pizza Vegas... Devamı

Devamını Oku

Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenir? – Levreklere Hükmeden Adamdan Balık Mevsimleri

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Ekim 4, 2014 | Kategori : Gurme Bilgiler

balık mevsim

Balık yemek ayrı bir keyif. Bu keyfi doğru mevsimde, doğru balıkla yaşamak ise bambaşka bir duygu oluyor. İzmir Aliağa'da yaşayan arkadaşım Adil Akırmak kendini balığa ve balıkçılığa adamış birisi. Kendi mesleği olan makine mühendisliğini hobi olarak yaptığını, gerçek mesleğinin balıkçılık olduğunu da hep söyler. Devamı

Devamını Oku

Mis Kebap Sivas – Sivas Köfteye Niyet Dönere Kısmet

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Eylül 24, 2014 | Kategori : Et Mekanları, Kebap Mekanları, Mekan Konumu, Mekanlar, Sivas, Tüm Mekanlar, Türkiye, Yöresel Lezzetler

İmam Çağdaş Gaziantep – Kebap, Lahmacun, Baklava

2014 yılının Haziran ayında Genç MUSİAD Derneğinin misafiri olarak gittiğim Sivas’ta 3 gün bu güzel şehrin misafiri oldum. Şehre gelmeden önce yaptığım araştırmalar Sivas Köfte ve Sivas Kebabı yemem yönünde yönlendiriyordu. Uçak yolculuğunda tanıştığım Murat Bey’in önerisi ile Mis Kebaba gitmeye karar verdim. Devamı

Devamını Oku

Tiridine Bandım – Kastamonu Münire Sultan Sofrası

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Eylül 16, 2014 | Kategori : Et Mekanları, Kastamonu, Mekan Konumu, Mekanlar, Tüm Mekanlar, Türkiye, Yöresel Lezzetler

Kastamonu Münire Sultan Sofrası

Sizlere 2011 yılının Mart ayında tanıma fırsatı bulduğum Kastamonu’nun yöresel lezzetlerinden bahsetmek isterim. Pekmez suyuna batırılarak yapılan Kastamonu simidi,kemik suyu,kıyma,sarımsak,yoğurt ve tereyağı ile yapılan Tirit şehre gelmeden önce en çok önerilen tat olarak ön plana çıkıyordu. Fakat ben size bu yazımda Münire Sultan Sofrasından ve farlı bir lezzet olan Banduma’dan bahsedeceğim. Devamı

Devamını Oku

Yerinde Yenmesi Gereken Lezzetler – Koç Cağ Kebabı Erzurum

Yazar: | 0 Yorum | Tarih: Eylül 12, 2014 | Kategori : Erzurum, Et Mekanları, Kebap Mekanları, Mekan Konumu, Mekanlar, Tüm Mekanlar, Türkiye, Yöresel Lezzetler

Koç Cağ Kebabı Erzurum

Buradaki Cağ Kebabını büyük şehirlerdeki kebaplardan ayıran en önemli özellik, söz konusu kebabın üretiminde kullanılan etin bölgeye ait, doğal ortamda veya yaylalarda doğal besinlerle beslenerek yetiştirilen koyunlardan elde edilmiş olmasıdır. 2014 Mayıs ayında ziyaret etmeye imkan bulduğum Erzurum’da Cağ kebabı yemek için 3 farklı öneri almıştım. Devamı

Devamını Oku