Yılbaşı İç Pilav Tarifi
2014-12-15- Mutfak: Türk Mutfağı
- Öğün: Ana Yemekler
- Hazırlama Süresi : 0dk
- Pişirme Süresi : 30dk
- Toplam Süre : 0dk
Merhaba Değerli Okurlar,
Malumunuz yılbaşı kapımızda, misafirlerimiz gelecek ,sofralar kurulacak. Bence yeni yıl yemeğinin olmazsa olmazı iç pilavdır. Senede bir defa bu pilavı yılbaşında yaparım. Her gün olsa da yenir ama o kadar yememek lazım değil mi? 🙂 İç pilavı nasıl yapıyorum haydi buyrun tarife.
Ingredients
- 1,5 BARDAK PİRİNÇ (Pirincimizi pilava başlamadan en az 2 saat önce tuz ve sıcak su ile ıslatalım.)
- 1 ADET SOĞAN
- TUZ
- KARABİBER
- YENİ BAHAR VE TARÇIN (1 çay kaşığı tepeleme)
- 2 çorba kaşığı DOLMALIK FISTIK
- 2,5 çorba kaşığı KUŞ ÜZÜMÜ
- MANTAR (arzuya göre)
- KAYNAR SU
Method
Step 1
Soğanlarımızı ince ve küp küp doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tenceremize alalım.
Step 2
Aşağı yukarı 1 çay bardağı kadar zeytinyağı yeterlidir.
Step 3
Soğan ile birlikte dolmalık fıstıklarımızı soğanla renkleri dönene kadar kavuralım.
Step 4
İyice yıkayıp beyaz suyunu (nişastasını) akıttığımız pirinçlerimizi tencereye alalım ve baharatlarımızı,Kuş üzümünü ekleyelim.
Step 5
Birbirlerine karışana kadar kavurduktan sonra pirinçlerin hafif üstünü geçecek kadar sıcak suyumuzu koyalım ve tuzumuzu ekleyip pirinçler suyu çekene kadar güzelce orta kısık ateşte pişirelim.
Step 6
Altını kapadıktan sonra 15 dk dinlendirip servis edelim. Afiyetler olsun 🙂
Yorum Ekleyin
Oylama oranı
(5 / 5)
1 kişi bu yemek tarifine oy verdi
Yeni Yemek Tarifleri:
-
Tatlı Patatesli Fırında Pirzola Tarifi
-
Etli Şevketi Bostan Tarifi
-
Balkabaklı Pasta Tarifi
-
Patlıcanlı Musakka Tarifi
-
Dondurmalı İrmik Helvası
