Pratik Mercimek Köftesi Tarifi

2014-10-07
  • Kaç Kişilik? : 10-15
  • Porsiyon : 2-3
  • Hazırlama Süresi : 20dk
  • Pişirme Süresi : 10dk
  • Toplam Süre : 30dk

Çay saatlerinin vazgeçilmez alternatifi pratik mercimek köftesi tarifi.

Ingredients

  • 2-2,5 su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 6-7 dal yeşil soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir çay kaşığı sumak
  • İsteğe bağlı kırmızı toz biber, karabiber
  • 1 adet limon
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Method

Step 1

Kırmızı mercimeği suda yıkayın. Yıkanmış mercimeği tencereye koyarak üzerine soğuk su ilave edin. 10-15 dk mercimek suyun üzerine çıkana kadar kaynatın. Kaynayan mercimeğe bulguru ilave edin 5-7 dk daha kaynatın ve soğumaya bırakın.

Step 2

Kuru soğanı küçük şekilde parçalayın ve sıvı yağda 5 dk kavurun. Soğanlar ölünce sulandırılmış salçayı ekleyin ve 5 dk daha kavurun.

Step 3

Soğuyan mercimek ve bulgur karışımına, salçalı soğanı ve baharatları ilave ederek karıştırın.

Step 4

Maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyarak karışıma ilave ederek elinizle yoğurun. Dilediğiniz gibi köfte şekli vererek yeşillik ve limon ile servis edin. Afiyet olsun...

Yorum Ekleyin

Yapılan Yorumlar

Oylama oranı

(3 / 5)

3 5 4
Bu tarife oy verin

4 kişi bu yemek tarifine oy verdi

Yeni Yemek Tarifleri:
  • Patlıcanlı Musakka Tarifi

  • Dondurmalı İrmik Helvası

  • Elmalı Toplar Tarifi

  • Bebekler İçin Sebzeli Çorba Tarifi

  • Beşamel Soslu Fırında Karnıbahar Tarifi