Kabaklı Meze Tarifi
2015-11-18- Mutfak: Türk Mutfağı
- Öğün: Aperatifler
- Kaç Kişilik? : 4
- Porsiyon : 8
- Hazırlama Süresi : 10dk
- Pişirme Süresi : 20dk
- Toplam Süre : 40dk
Kabak Severler İçin Vazgeçilmez Bir Tat…
Ingredients
- 5-6 adet kabak
- 3-4 diş sarımsak
- yoğurt
- sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- ceviz
Method
Step 1
Kabaklar güzelce yıkanıldıktan sonra rendenin iri tarafıyla rendelenir.
Step 2
Tavaya az miktarda sıvı yağ konularak kabaklarımız suyunu çekene kadar 1 çay kaşığı tuz ile kavurulur.
Step 3
Suyunu çeken kabaklarımız soğumaya bırakılır.
Step 4
Diğer taraftan sarımsaklar soyulup rendelenerek üzerine yoğurt ilave edilir.
Step 5
Soğuyan kabaklarımız servis tabağına alınır ve üzerine yoğurtlu karışım dökülür.
Step 6
En son üzeri nane ve ceviz ile süslenerek servis edilir.