Sodalı Kek Tarifi

2014-09-03
  • Kaç Kişilik? : 8-10
  • Hazırlama Süresi : 15dk
  • Pişirme Süresi : 35dk
  • Toplam Süre : 0dk

Merhaba sevgili okurlar;

Selinin mutfağına hoş geldiniz. Bundan sonra yemek tarifleri bölümümüzde beraber olacağız.Birbirinden lezzetli ve pratik tarifler ile hayatınıza bir nebze olsun lezzet katabilirim umarım.

İlk tarifim çay saatlerinin vazgeçilmezi kek olsun istedim.Her zaman misafirlerime yaptığım ve çok beğenilen sodalı kek tarifini sizlerle paylaşacağım.

Ingredients

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı zeytinyağı (su bardağının yarısı eritilmiş tereyağı yarısı zeytinyağı olursa kek pamuk gibi oluyor)
  • 1 şişe soda
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • İsteğe bağlı Limon veya portakal kabuğu rendesi ile 1 portakal ya da limonun suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 2 çorba kaşığı kakao

Method

Step 1

Öncelikle 3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıyoruz. Üzerine toz şekerimizi ilave ederek şeker iyice eriyinceye kadar güzelce çırpıyoruz.

Step 2

Şeker yumurtaların içinde iyice eridikten sonra yağı,1 şişe sodayı,varsa limon ve portakal suyu ve kabuklarının rendesini de bu aşamada ekliyoruz.1 şişe soda fazla mı diye düşünmeyin ekleyin sonuçtan memnun kalacaksınız.

Step 3

Son olarak un,kabarta tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.Aldığı kadar un dememin sebebi kullanılan markaya göre bazen kıvam değişiyor amacımız boza kıvamında bir hamur yapmak yani koyu kıvamlı ama akışkan olacak.

Step 4

Kek kalıbımızı yağlayarak hazırladığımız karışımın yarısını dökelim.Geri kalan yarısına kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım ve karışımın üstüne dökerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.Bu da fırınınıza göre değişebilir takip etmekte fayda var.

Step 5

Pişirirken sürekli kapağı açarsanız kek sönecek istediğiniz hacimde olmayacaktır.Bundan dolayı pişerken gözlemleyin pişmiş olabileceğini düşündüğünüzde çatal veya kürdan batırarak kontrol edin.Eğer çatal-kürdan temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.Afiyetler olsun. Deneyen okuyucularımdan yorumları bekliyorum mutlaka. Sevgiyle kalın...

Selin Mutfakta

Merhaba Sevgili Okurlar; 1983 İstanbul doğumluyum. Trakya Üniversitesi mezunuyum.Çılgın bir hayvan sever,aynı zamanda bir müzisyen aynı zamanda bir kurumsal firma çalışanıyım. Kendimi bildim bileli yemek yapmayı hep sevdim.Denenmiş,pratik ve lezzetli bu tarifleri ve damak zevkine yaptığım tüm yolculukları burada sizinle paylaşacağım. Her şey gönlünüzce olsun...

Diğer Yazıları

Tarif Tipi: ,

Yorum Ekleyin

Yapılan Yorumlar

Merhaba Sevgili Okurlar; 1983 İstanbul doğumluyum. Trakya Üniversitesi mezunuyum.Çılgın bir hayvan sever,aynı zamanda bir müzisyen aynı zamanda bir kurumsal firma çalışanıyım. Kendimi bildim bileli yemek yapmayı hep sevdim.Denenmiş,pratik ve lezzetli bu tarifleri ve damak zevkine yaptığım tüm yolculukları burada sizinle paylaşacağım. Her şey gönlünüzce olsun...

Oylama oranı

(4.3 / 5)

4.3 5 6
Bu tarife oy verin

6 kişi bu yemek tarifine oy verdi

Yeni Yemek Tarifleri:
  • cupcake muffin

    Kahveli Muffin Tarifi

  • Patlıcanlı Musakka Tarifi

  • Dondurmalı İrmik Helvası

  • Elmalı Toplar Tarifi

  • Bebekler İçin Sebzeli Çorba Tarifi