Peynirli Gül Poğaçası Tarifi

2014-09-20
  • Kaç Kişilik? : 8-10
  • Hazırlama Süresi : 5dk
  • Pişirme Süresi : 0dk
  • Toplam Süre : 60dk

Çok lezzetli ve çok güzel gönünen, pratik gül poğaçası tarifi.

Ingredients

  • Hamuru için;
    1 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı yoğurt suyu
  • 2 çorba k. tereyağı
  • Yarım çay b. mısırözü yağı
  • Tuz
  • Su
  • İÇ HARCI İÇİN:
    100 gr. beyaz peynir
  • 100 gr. gr. kaşar peyniri
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yumurta
  • ÜZERİ İÇİN:
    yumurta sarısı
  • çörekotu

Method

Step 1

Beyaz peynir ve lor peynirini parçalayarak bir kaba koyun. Üzerine kaşar peyniri rendeleyerek ilave edin. Maydonozları doğrayın ve karışıma ilave edin.

Step 2

Unu ve bir parça tuzu karıştırma kabına koyun ve ortasını havuz gibi açıp yaş mayayı koyun. Üzerine yoğurt suyunu dökün ve yumurtayı kırın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyin ve mısırözü yağını dökün.

Step 3

Ortadan başlayıp mayayı elinizle eritin ve ortadaki sıvıları karıştırın. Kenardaki unları yavaşça karışıma yedirin ve hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamına gelince hamurdan iri bir ceviz tanesi kadar parçalar koparın.

Step 4

Kopardığınız parçaları elinizde yuvarlayın ve üzerine un serperek merdane yardımıyla fincan tabağı büyüklüğünce açın. İç harçtan bir parça koparın ve yuvarlayıp açtığınız hamurun ortasına koyun.

Step 5

Hamurun kenarlarına dikey olarak 4-5 kesik atın ve kesikleri sırayla iç harcın etrafına gül motifi şeklinde sarın. Hamura bu aşamada bir parça su sürerseniz iç harca yapışması kolaylaşır.

Step 6

Fırın kağıdı serilmiş tepsiye poğaçaları yerleştirin. Hamur kısımlarına yumurta sarısı sürün ve iç kısmına çörek otu serpin. 5-10 dk dinlendirin.

Step 7

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kolay gelsin, Afiyet olsun...

Yorum Ekleyin

Yapılan Yorumlar

Oylama oranı

(0 / 5)

0 5 0
Bu tarife oy verin

0 kişi bu yemek tarifine oy verdi

Yeni Yemek Tarifleri:
  • cupcake muffin

    Kahveli Muffin Tarifi

  • Patlıcanlı Musakka Tarifi

  • Dondurmalı İrmik Helvası

  • Elmalı Toplar Tarifi

  • Bebekler İçin Sebzeli Çorba Tarifi