Pratik Aşure Tarifi
2014-11-08- Mutfak: Türk Mutfağı
- Öğün: Tatlılar
- Ustalık Derecesi: Kolay, Orta Seviye, Usta
- Kaç Kişilik? : 6-8
- Porsiyon : 1
- Hazırlama Süresi : 2:0 sa
- Pişirme Süresi : 60dk
- Toplam Süre : 3:0 sa
Aşure Ayı’nın (Muharrem Ayı) vazgeçilmez lezzetli tatlısı aşurenin pratik tarifi.
Ingredients
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1 bardak kuru haşlanmış fasulye
- 3 bardak haşlanmış buğday
- 3.5 bardak şeker
- 1 bardak doğranmış kuru kayısı
- 1 bardak kuru üzüm
- 2 portakal suyu
- 1 limon suyu
- 1 portakalın doğranmış kabuğu
- 1 limonun doğranmış kabuğu
Method
Step 1
Nohutu fasulyeyi ve buğdayı 1 gece önceden suda bekletin
Step 2
Ertesi gün hepsini düdüklüde pişirin
Step 3
Başka tencerede kuru kayısı kuru üzümü su koyup, kaynatın
Step 4
Kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve bu şekilde kaynatın
Step 5
Ardından buğday fasulye ve nohutun bulunduğu tencerenin içine meyve karışımını koyup, karıştırın
Step 6
Karışımın içine 3 yemek kaşığı Gül suyunu ekleyin
Step 7
Portakal ve limon suyunu ilave edin.
Step 8
Bir avuç ceviz ve bir avuç fındığı robottan çekip içine ilave edin
Step 9
10 dk kaynatyıktan sonra aşure hazırdır
Step 10
Süslemek için tarçın, nar, dolmalık fıstık ,kuş üzümü serpin. Afiyet olsun.