Kavala Balık Çanakkale – Lüfer Mevsimi ve Ahtapot Salatası
Çanakkale deyince birçoklarının aklına ton balığı, ezine peyniri ve Bozcaada şarabı gelse de benim aklıma ilk gelen Sardalya olur... Devamı Devamını Oku
Trilye Balık – Enfes bir Rum köyü ve harika lezzetler
Bursa ziyaretim öncesinde daha önceden güzel bilgiler edindiğim Trilye’de balık yemek aklımın bir köşesinde yer alsa da bir mekan önerisi notlarım arasında yoktu... Devamı Devamını Oku
Kaçkar Restaurant İçerenköy – Karadeniz Pidesi nasıl yapılır bilmem ama nerede Karadeniz Pidesi yenir sizin için buldum
Karnımızın zil çaldığı bir günde babamın tavsiyesi üzerine Ataşehir’de bulunan Kaçkar Restaurant’a gitmeye karar verdik... Devamı Devamını Oku
Meyve ve Sebze Nasıl Kurutulur?
Havanın ısınmaya başladığı bu günlerde, ev hanımları kurutma ve konserve yapmaya başladı. İşte sizlere meyve ve sebzeleri kurutmanın püf noktaları.
Erzurum Cağ Kebabı – Gelgör Cağ Kebap
Merhaba, Her bir köşesinde ayrı bir lezzet olan güzel yurdumuzun güzel yemeklerini ve mekanlarını size ulaştırmaya devam ediyorum. Bugünkü lezzet durağımız cağ kebabıyla ünlü şehrimiz dadaşlar diyarı Erzurum. Erzurum deyince tabii ki aklımıza gelen lezzet Cağ Kebabı‘dır. Cağ kebabı keçi veya kuzu etinden yapılabilen; reyhan, soğan, tuz ve karabiber ile terbiye edilen bir çeşit kebap aslında. […] Devamı Devamını Oku
Ülkeler ve Kahvaltı Kültürleri
Ülkelerin kahvaltı kültürlerini gösteren ve ardından espirili bir şekilde bizim kahvaltı kültürümüze yer veren güzel bir video. Devamı Devamını Oku
Dobby’s Burger Place – Hayallerin Burgercisi
Bir gün iş dönüşü arkadaşımın daveti üzerine Dobby's Burger'e geldim. İlk başta tandır falan bir şeyler söylüyordu arkadaşım. Ben tam tandır yemeye odaklanmışken, Dobby's Burger'e geldik ve buradaki tandır burger'i tattım... Devamı Devamını Oku
Sait Halim Paşa Yalısı – Bir Düğün Yemeği
İzmir'de uzun süre birlikte çalıştığım arkadaşımın düğünü üzerine, Sait Halim Paşa Yalısı'na davet edildim. Hem arkadaşımın bu mutlu gününde yanında olmak, hem de İzmir'den gelen çalışma arkadaşlarımı görebilecek olmanın mutluluğu vardı o akşam üzerimde. Devamı Devamını Oku
2015 Beyaz Çayın Yılı Olacak!
Beyaz çay son günlerde adını sıkça duyduğumuz bir çay. Türkiye’de de 2014 itibariyle Rize’de üretilmeye başlandı ve başarılı oldu. Artık git gide her markanın beyaz çaylarını daha fazla görüyor, duyuyor, içiyor olacağız... Devamı Devamını Oku