Türkiye Hakkında Tüm Yazılar
Trabzon Cemil Usta Köfte Balık – Kaşarlı Levrek Denince
Bugünkü lezzet durağımız Trabzon'da yer alan Cemil Usta Köfte Balık. Balık sezonunun açılmasıyla birlikte hepimiz bu özlediğimiz lezzete yeniden kavuştuk fakat balığın da taze ve lezzetlisini bulmak artık biraz dedektiflik gerektiriyor :) Biz bu işi biraz daha ileriye götürdük ve Trabzon'dan bir gurme mekanı sizlerle buluşturmak için yollara düştük. Trabzon'da gidilebilecek bir çok leziz mekan olmakla birlikte, aldığımız tavsiye ile Cemil Usta'ya ulaştık. Mekanın oldukça kalabalık olduğu... Devamı Devamını Oku
Tiridine Bandım – Kastamonu Münire Sultan Sofrası
Sizlere 2011 yılının Mart ayında tanıma fırsatı bulduğum Kastamonu’nun yöresel lezzetlerinden bahsetmek isterim. Pekmez suyuna batırılarak yapılan Kastamonu simidi,kemik suyu,kıyma,sarımsak,yoğurt ve tereyağı ile yapılan Tirit şehre gelmeden önce en çok önerilen tat olarak ön plana çıkıyordu. Fakat ben size bu yazımda Münire Sultan Sofrasından ve farlı bir lezzet olan Banduma’dan bahsedeceğim. Devamı Devamını Oku
Türkiye’nin En Samimi Mutfağı – Beşkonaklar Malatya Mutfağı
Merhaba, Türkiye’deki mekanları keşfetmeye ve sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sizlerle paylaşacağım mekan bir çok açıdan beğeniyi ve övgüyü hakeden Beşkonaklar Malatya Mutfağı. Bu mekan lokantacılıkta Malatya’nın ve hatta Türkiye’nin yüz akı olabilecek düzeyde. Yolu Malatya’ya düşenler için mutlaka gidilmesi ve görülmesi gereken bir yer. Devamı Devamını Oku
Adana Kebapçı Şeyhmus
Adana deyince akla ilk gelen tabii ki meşhur mu meşhur Adana Kebap olur. Adana’nın yolları taştan olsa da, havası kebap dumanı ile donatılmış koca bir şehirdir. Hele de kebapçı deyince akla ilk gelen Şeyhmus’tur. Adana sokaklarında adım attığınız her mekanda, kebap kokusu siner üzerinize. Devamı Devamını Oku
Yerinde Yenmesi Gereken Lezzetler – Koç Cağ Kebabı Erzurum
Buradaki Cağ Kebabını büyük şehirlerdeki kebaplardan ayıran en önemli özellik, söz konusu kebabın üretiminde kullanılan etin bölgeye ait, doğal ortamda veya yaylalarda doğal besinlerle beslenerek yetiştirilen koyunlardan elde edilmiş olmasıdır. 2014 Mayıs ayında ziyaret etmeye imkan bulduğum Erzurum’da Cağ kebabı yemek için 3 farklı öneri almıştım. Devamı Devamını Oku
Bir Pasaj Meyhanesi Fuat’ın Yeri İzmir
Yıllar önce üniversitede okurken tanıştığım ve vazgeçemediğim İzmir meyhanelerinden biridir Fuatın Yeri. İzmir'in Karşıyaka ilçesine bağlı Bostanlı semtinde Balıkçı Parkı'nın karşısındaki pasaj içerisinde bulunuyor. Mekana geldinizde geniş olmadığını, pasaj dışarısına taşan masalarını görüyorsunuz. Bu sizi sakın yanıltmasın, şayet içerideki çalan şarkılar ve meyhane havası sizi bir anda sarıveriyor. Mekana içerisinde İzmir'in önemli takımlarından biri olan Karşıyaka ile ilgili forma, atkı ve fotoğraflar dikkatinizi çekecektir. Devamı Devamını Oku
İlginç sunumu ile Kağıt Köfte – Ali Baba Kağıt Köfte Manisa
Ali Baba Kağıt Köfte MANİSA Yolunuz Manisa’ya düşerse bu lezzeti denemeden dönmemelisiniz. Mekan ile ilk tanışmam 2014 Mart ayında gerçekleşti. Bir iş ziyareti için gittiğim Manisa’da bana eşlik eden arkadaşımın önerisini kırmayarak Ali Baba’nın yolunu tuttuk. Kağıtta servis daha önce deneyimlediğim bir çeşit değildi. İlk görüşte açık söylemek gerekir ise yadırgadım. Devamı Devamını Oku
Safranbolu Çizgi Kafe
Safranbolu’da öğle yemeğinde ne yenir? Bu sorunun cevabını bilmiyor musunuz. Öyle ise size bir deneyimi mi paylaşacağım. Kendinizi yöresel lezzetlerle süslü bir sofrada hayal edin… El emeği, göz nuru, incecik açılmış gözleme mi dersiniz; yoksa, zahmeti de lezzeti kadar cevizli yayım mı? Şöyle bol yoğurtlu, üzerinde gezdirilmiş tereyağlı sosun kokusuyla bir tabak mantı mı yoksa? Devamı Devamını Oku
Çöp Şiş’in İzmir’deki Adresi – Servetin Yeri
Servetin Yeri, İzmir’lilerin yakından bildiği bir mekan. 1960’lı yıllardan beridir hizmet veren mekan çöp şiş deyince akla gelen 1-2 mekandan biri. İzmir seyahatlerinizde rahatlıkla tercih edebileceğiniz mekanda, çöp şiş öncesi gelen atıştırmalıklar da oldukça lezzetli. Devamı Devamını Oku
Palladium Ataşehir Yemek Mekanları
Palladium Alışveriş Merkezi İstanbul Anadolu yakasında Ataşehir'in, Batı Ataşehir tarafına yakın bir bölgede bulunuyor. Alışveriş merkezine toplu taşıma ile ulaşım sağlanabiliyor. Palladium Alışveriş Merkezi içerisinde birçok yemek mekan alternatifleri mevcut... Devamı Devamını Oku