Trabzon Cemil Usta Köfte Balık – Kaşarlı Levrek Denince

Yazar : Lezzet Dedektifi | 0 Yorumlar | Tarih : Eylül 19, 2014 | Kategori : Balık Mekanları, Et Mekanları, Mekan Konumu, Mekanlar, Trabzon, Tüm Mekanlar, Türkiye, Yöresel Lezzetler

Merhaba,

Bugünkü lezzet durağımız Trabzon’da yer alan Cemil Usta Köfte Balık. Balık sezonunun açılmasıyla birlikte hepimiz bu özlediğimiz lezzete yeniden kavuştuk fakat balığın da taze ve lezzetlisini bulmak artık biraz dedektiflik gerektiriyor 🙂

Biz bu işi biraz daha ileriye götürdük ve Trabzon’dan bir gurme mekanı sizlerle buluşturmak için yollara düştük. Trabzon’da gidilebilecek bir çok leziz mekan olmakla birlikte, Trabzon’da ne yenir? dediğimizde aldığımız tavsiye ile Cemil Usta’ya ulaştık. Mekanın oldukça kalabalık olduğu bir akşamda güler yüzle karşılandık ve menüyü incelemeye başladık. Trabzon’a gelmişken tabii menüdeki her şey insanın ilgisini çekiyor. Fakat biz daha önceden bize tavsiye edilen “Kaşarlı Levrek” siparişi verdik. Gelen kaşarlı levrek görünüşü itibariyle oldukça iştah açıcı ve lezzetiyle damak çatlatan cinstendi.

Bu lezzetin yanında bulgur pilavı, salata, çemen (acılı ezme) tercih ettik. Siz isterseniz yemek öncesi balık çorbası ya da ilave olarak kuymak da sipariş edebilirsiniz.

Yemeğimizin finalini mekanın önerisi üzerine Fındıklı Baklava ile yaptık. Yediğimiz bu tatlı oldukça hafifti. Fındıklı baklavayı mutlaka denemenizi öneririz. Bu mekanın baklavayı şerbet öncesi özel fırında pişirdiğini belirtmekte fayda var. Zira bu uygulama baklavanın lezzetine lezzet katıyor.

Bir sonraki durağımız yine bir yöresel mekan olacak. Mekanları sizin için keşfetmeye devam edeceğiz. Gittiğimiz mekanların yemeklerini herkes gibi yiyebilmek için kimliğimizi afişe etmediğimizi belirtmek isteriz 🙂
Bir sonraki yöresel mekanda görüşmek üzere!