Karışık Sebzeli Yoğurtlama Tarifi
2014-09-06- Mutfak: Türk Mutfağı
- Öğün: Ana Yemekler, Aperatifler
- Ustalık Derecesi: Orta Seviye, Usta
- Kaç Kişilik? : 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlama Süresi : 20dk
- Pişirme Süresi : 30dk
- Toplam Süre : 50dk
Merhaba, annemin güzel yemeklerini sizlerle paylaşıyor olacağım.
Ingredients
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy patlıcan
- 10 adet yeşil biber
- 2 adet orta boy olgun domates
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 500 gr. süzme yoğurt
- 2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
Method
Step 1
Tüm temiz sebzeleri oval dilimleyip, tuzlayıp kızgın zeytinyağında kızartalım. Kabukları soyulmuş domatesleri kuşbaşı doğrayıp, aynı yağda kızartalım.
Step 2
Kızaran sebzeleri büyükçe bir servis kabına alalım.
Step 3
Ezilmiş sarımsakları süzme yoğurt, tuz ve biraz su ile koyuca ezelim. Soğuyan kızarmış sebzelerin üzerine boşaltalım ve karıştıralım.
Step 4
Kızarttığımız domatesleri, yağı ile birlikte yoğurtlanmış sebzelerin üzerine gezdirelim. Biraz bekledikten sonra servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Abdullah S.
Bir web tasarımcısı olmama rağmen, yemek yemek ve yeni mekanları görmeyi çok seviyorum. Yemek ve mekan deneyimlerimi mekangurme.com 'da sizlerle paylaşıyorum.
Beni Takip Edin:
Yorum Ekleyin
Oylama oranı
(5 / 5)
1 kişi bu yemek tarifine oy verdi
Yeni Yemek Tarifleri:
-
Tatlı Patatesli Fırında Pirzola Tarifi
-
Etli Şevketi Bostan Tarifi
-
Balkabaklı Pasta Tarifi
-
Patlıcanlı Musakka Tarifi
-
Dondurmalı İrmik Helvası
