İrmik Helvası Tarifi

Step 1

Margarin veya tereyağını eritiyoruz. İçerisine irmiklerimizi ilave ederek hafif kahverengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Eğer fıstıkta kullanıyorsak irmikle beraber kavurmamız gerekli.

Step 2

İrmiklerimiz kavrulurken su ve şekerle şerbetimizi pişiriyoruz. İkiside sıcak olmalı.

Step 3

Kavrulmus irmiklerimizin içerisine hazırlamış olduğumuz şerbeti yavaş yavaş ilave edelim. (çok fazla sıçrıyor)

Step 4

Şerbetimizide ilave ettikten sonra kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirelim.

Step 5

Suyunu çektikten sonra aynı pilav gibi tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatıp biraz dinlendirelim.

Step 6

En son olarak da servis tabağına alarak üzerine tarçın serperek servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.