İrmik Helvası Tarifi
2015-11-22- Mutfak: Türk Mutfağı
- Öğün: Tatlılar
- Kaç Kişilik? : 5
- Porsiyon : 5
- Hazırlama Süresi : 20dk
- Pişirme Süresi : 15dk
- Toplam Süre : 35dk
Ingredients
- 2 su bardağı irmik
- 125 gr. tereyağı veya margarin
- ŞERBETİ İÇİN
- 3 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- isteğe göre 1 çay bardağı çam fıstık
Method
Step 1
Margarin veya tereyağını eritiyoruz. İçerisine irmiklerimizi ilave ederek hafif kahverengi oluncaya kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Eğer fıstıkta kullanıyorsak irmikle beraber kavurmamız gerekli.
Step 2
İrmiklerimiz kavrulurken su ve şekerle şerbetimizi pişiriyoruz. İkiside sıcak olmalı.
Step 3
Kavrulmus irmiklerimizin içerisine hazırlamış olduğumuz şerbeti yavaş yavaş ilave edelim. (çok fazla sıçrıyor)
Step 4
Şerbetimizide ilave ettikten sonra kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirelim.
Step 5
Suyunu çektikten sonra aynı pilav gibi tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağını kapatıp biraz dinlendirelim.
Step 6
En son olarak da servis tabağına alarak üzerine tarçın serperek servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.